Informations sur le site https://www.bordeaux-metropole.fr/

Bordeaux a déjà accueilli 4 éditions du Refugee Food festival. Depuis le début du projet ce sont près de 20 restaurants bordelais qui se sont engagés pour l’accueil des personnes réfugiées grâce à la cuisine!

Dans tout Bordeaux, les amis du Refugee Food Festival ont pu découvrir une programmation variée et des menus gourmands préparés par des chefs talentueux : carte blanche, menus à quarte mains… Des collaborations inédites qui ont toujours pour but de faire voyager et de mettre en valeur la richesse des patrimoines culinaires des chefs invités !

AU PROGRAMME

• Délices de Damas – Mardi 6 juillet
  Déjeuner et dîner syrien par Farhan Dahi 
  85 Cours Balguerie Stuttenberg, 33300 Bordeaux
  Réservations : 06 50 58 91 70
• Restaurant Julien Cruège – Mercredi 7 juillet
  Dîner iranien par Parvane Kamali, en collaboration avec Julien Cruège 
  245 Rue Turenne, 33000 Bordeaux 
  Réservations : 05 56 81 97 86
• Le prince noir – Jeudi 8 juillet
  Dîner iranien par Maryam Kamali, en collaboration avec Vivien Durant
  1 rue du prince Noir, 33310 Lormont
  Réservations : 05 56 06 12 52
• Gauta – Vendredi 9 juillet
  Dïner centre-africain par Natacha Ide Fatoumata et Vivien Durand
  40 rue Traversanne 33000 Bordeaux
  Réservations : 05 56 64 31 02 
• Garage moderne – Samedi 10 juillet
  Clôture du festival
  Cuisine tibétaine et arménienne par Dorjee, Kunsang, et Arthur Aamiryan, en collaboration avec Barnabé Pre & Frédéric Coiffé 
  1 Rue des Étrangers, 33300 Bordeaux
  Réservations en ligne : ouverture prochaine

Quand

Du mardi 6 juillet 2021 au samedi 10 juillet 2021

Où

Bordeaux

Renseignements

Refuge food festival Courriel : hello@refugee-food.org