Category: My Recipes
My best food recipes, sometimes using wine or spirits !
Dishes I enjoy cooking, to pair with wines
Risotto & Gratin de pâtes faciles (sans gluten) en accord vin blanc Irouléguy / Easy gluten-free recipes for your self-isolation
Clafoutis aux pommes sans gluten / Gluten-free apple clafoutis
Can(n)elés, a Bordeaux pastry really tasty: my recipe
Flans de courgettes-chèvre à la polenta (sans gluten) / Gluten-free polenta zucchini & goat cheese flans
Bordeaux-style lamprey: a traditional dish from my region / Lamproie à la bordelaise: plat typique régional (peu connu)
Cannellonis Ricotta-Epinards, le combo parfait ! Perfect match Cannelloni Ricotta-Spinash !
Caponata: la recette sicilienne aux aubergines
Quiche Lorraine sans gluten et sans pâte
Mousse au chocolat ! Anti-stress oblige…
Flan de courgettes super facile / Zucchini Flan really easy
Pain maison, rapide et très facile / Quick and very easy home-made bread
Cheesecake aux abricots – Apricot cheesecake (really easy)
Banana bread sans gluten: facile, rapide et moëlleux
Quiche sans gluten Quinoa-Potimarron (Gluten free Quiche Quinoa-Pumpkin)
Gâteau à la carotte – Carrot Cake
Gaufres sans gluten en 10min
Cheesecakes au citron / Lemon Cheescakes
Quiche Poivrons Tomates Feta / Tomatoes, Peppers & Feta cheese Quiche
Muffins Banane Chocolat légers et délicieux en 20 minutes chrono / Light & tasty muffins ready in 20min – version sans gluten possible (gluten-free version possible)
Cookies moelleux bananes-pépites chocolat/Banana-chocolate chips soft cookies
Gaufres à la courgette sans gluten / Gluten free zucchini Waffles
Le gratin dauphinois, un classique de la cuisine française / Gratin dauphinois, classic French potatoe gratin
Terrine de thon hyper facile hyper rapide /So easy & so quick tuna terrine
Gratin de brocolis au cheddar crémeux
Poivrons farcis au quinoa chèvre/olives
Pain sans gluten (presque) maison/ Gluten-free bread (almost) homemade
Coronavirus is so dangerous: stay home, drink great Médoc wine & eat Bordeaux-style lamprey / Restez à la maison! Je me confine et je vide mes (super bonnes) réserves
Ma pizza végétarienne maison, gourmande et inratable
