Article publié sur kissmychef.com
Ingrédients
- 300 g de saumon fumé
- 2 œufs
- 100 g de yogourt nature
- 2 pointes de couteau de piment de Cayenne
- 60 g de beurre
- 100 g de farine T55
- 2 g de levure chimique
- 4 c. à soupe de ciboulette ciselée
Instructions
- Préchauffez votre four à 210°C (th. 7) et placez votre moule sur une plaque perforée. Sur la planche à découper, hachez finement le saumon.
- Dans un cul-de-poule, mélangez au fouet les œufs, le yogourt brassé et le piment. Ajoutez le saumon et mélangez. Incorporez ensuite le beurre fondu. Mélangez à l’aide de la spatule double embout. Ajoutez enfin la farine, la levure et la ciboulette ciselée. Mélangez le tout.
- Répartissez la préparation dans les empreintes à l’aide de la poche à douilles munie de la douille N°9 et faites cuire 25 minutes à 210°C (th. 7).
Bon Appétit !!!