Gâteau magique aux pommes, aux poires et à la cannelle

Article publié sur mapatisserie.net

Les desserts doivent satisfaire le palais et si vous cherchez un dessert qui présente cette caractéristique, essayez le gâteau magique aux pommes, aux poires et à la cannelle, croyez-moi, vous ne le regretterez pas.

La présence de fruits dans le gâteau magique permet d’apporter à la table un dessert très sain et authentique. En fait, la pomme est riche en vitamine C et en potassium. Ce sel minéral est essentiel pour réguler l’équilibre acide-base, la rétention d’eau et la pression sanguine.

La poire, grâce à la présence de sucres et de vitamines B1 et B2, fournit une bonne dose d’énergie.  Sans compter la poire avec sa teneur en fibres, stimule et favorise le bon fonctionnement des intestins.

Comment faire le gâteau aux pommes et aux poires

Ingrédients pour 12 tranches :

  • 250 g de farine
  • 240 g de cidre (ou jus de pomme)
  • 150 ml de crème entière liquide
  • 90 g d’édulcorant stevia + 40 g (ou 180 g de sucre de canne + 80 g de sucre)
  • 60 g de beurre mou
  • 2 c à soupe de sucre glace
  • 2 œufs
  • 2 pommes
  • 1 poire
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • ½ c à café de cannelle en poudre

Bon Appétit !!

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