Je suis tombée sur ce quizz du site VertdeVin et j’ai trouvé intéressant de vous le partager (j’ai mis des infos pour mieux trouver les réponses !) Une façon ludique d’apprendre, non ? Et à la clé en remplissant le formulaire sur leur site vous pourrez gagner 1 abonnement. Bonne chance !
1. Saint-julien est-elle l’appellation la plus étendue du Médoc? / The Saint-Julien appellation is it the largest appellation in the Médoc. Vrai / True Faux / False
2. Qu’est ce qui différencie l’Armagnac du Cognac ? / What is the difference between Armagnac and Cognac ? Rien, simplement la région de fabrication / Nothing, just the producing area La méthode de distillation / The distillation process L’élevage / Aging Ils sont compliqués ces Français, c’est la même chose! / French are so complicated, it’s the same thing!
Le cognac est un spiritueux français réglementé par une appellation d’origine contrôlée (AOC) : il ne peut être produit que dans une aire géographique délimitée qui s’étend sur environ 75 000 hectares en Charente-Maritime. C’est un alcool produit à partir de moût de raisin fermenté (du vin) qui est ensuite distillé deux fois, dans un alambic en cuivre, avant d’être longuement élevé en fût, puis assemblé ou millésimé. Le commerce du cognac est essentiellement entre les mains d’une demi-douzaine de grandes maisons de négoce. C’est un des fleurons de l’industrie française et un spiritueux qui s’exportent extrêmement bien à travers le monde.
L’armagnac est un spiritueux français protégé par une appellation d’origine contrôlée (AOC) : il ne peut être produit que dans une aire géographique délimitée qui s’étend des départements du Gers, des Landes et du Lot-et-Garonne. Comme le cognac, l’armagnac est produit à partir de vin qui est ensuite distillé dans un alambic. L’élevage se fait en fûts de chêne et l’armagnac peut être assemblé ou millésimé. Le vin de base est moins alcoolisé et moins acide que celui du cognac. La plupart des armagnacs ne sont distillés qu’une seule fois, dans un alambic à colonne (l’alambic armagnacais). Les distillats doivent atteindre un volume d’alcool compris entre 52 et 72% (et très souvent entre 52 et 62%). Contrairement à la production du cognac, ici les têtes sont conservées. La majorité des armagnacs sont élevés en fûts de chêne. Là aussi, l’assemblage est la règle, mais il y a tout de même plus de millésimés que pour les cognacs.
3. Quel cépage est majoritairement utilisé dans le Piémont italien ? / What is the major grape variety in Piedmont ? Nebbiolo – Pinot Noir – Cabernet Sauvignon – Corvina veronese
Le principal cépage du Piémont est le nebbiolo, c’est à lui que l’on doit le barolo, le barbaresco et le gattinara. Les vins rouges portent souvent le nom du cépage suivi de leur implantation géographique, ainsi: le barbera d’Alba, le dolcetto d’Asti, etc.
4. Qui a dit “Le vin est de l’eau emplie de soleil.” ? / Who says “Wine is sunlight, held together by water.” ? Pierre Dac Donald Trump Galilée / Galileo Galilei C’est un proverbe latin / It’s a Latin proverb Blaise Pascal
5. Les vins rouges s’accordent généralement mieux avec le fromage? / The best pairing with cheeses is red wines Vrai / True Faux / False
6. Quelle est la contenance d’un Balthazar ? / How big is a Balthazar bottle? 6 litres / liters 12 litres / liters Assez pour 3 personnes / Enough for 3 people 15 litres / liters
7. Combien d’ares faut il pour faire une “journée de vigne” ? / How many acres does it take to make a “vineyard day » ? 4 ares 2,7 ares 3,2 ares 2,5 ares
8. Quel est le champignon à la base du Sauternes ? / Please select the required mushroom to make Sauternes wines Botrytis allii Botrytis carnea Botrytis ampelophila Botrytis cinerea
Botrytis cinerea
9. Quelle est, historiquement, la différence entre un Armagnac XO et un Cognac XO ? / Traditionally, what is the difference between Armagnac XO and Cognac XO ? Aucune / no difference Le temps de veillissement / the aging time
L’Armagnac XO : La dénomination commerciale XO (qui signifie en anglais extra old – très vieux) est composée d’Armagnacs qui ont au moins 10 ans de vieillissement.
Le XO, très prisé à l’étranger, est moins connu en France, où il ravira néanmoins ceux qui aiment les eaux-de-vie élégantes, riches et suaves. Découvrez-le autour de bouchées au foie gras, de mignardises sucrées ou en digestif… http://www.armagnac.fr/
10. D’où viendrait la forme particulière de la coupe de Champagne ? / Where does the shape of the Champagne glass come from ? D’une erreur de moulage du verre / From a glass molding error D’un bol / From a bowl Du moulage d’un sein / From breast molding
Credit photo envie de Champ
11. Combien y a t’il, à l’heure actuelle d’AVA en Napa Valley ? / How many AVA are there, currently, in the Napa Valley ? 1 5 7 16 22
La Napa Valley abrite 16 sous-appellations, chacune avec son propre microclimat, et souvent son raisin signature, comme le Cabernet Franc, le Merlot, le Syrah et le Zinfandel. https://www.visitcalifornia.com/fr/attraction/vins-et-vignobles-de-la-napa-valley
“The Napa Valley is itself an AVA, and it has been since it received its own designation in 1981. It is California’s first recognized AVA and the second in the United States. Within the Napa Valley AVA exist 16 nested AVAs, including: Atlas Peak, Calistoga, Chiles Valley District, Coombsville, Diamond Mountain District, Howell Mountain, Los Carneros, Mt. Veeder, Oak Knoll District of Napa Valley, Oakville, Rutherford, St. Helena, Spring Mountain District, Stags Leap District, Yountville and Wild Horse Valley.” https://napavintners.com/
12.Quelle est la plus ancienne région viticole au monde a avoir été officiellement délimitée ? / What is the oldest officially delimited wine region in the world ? Douro Bordeaux Priorat La Toscane / Toscany
13. Qui a dit “Il y a plus de philosophie dans une bouteille de vin que dans tous les livres.” ? / Who says ““A bottle of wine contains more philosophy than all the books in the world.” ? Napoléon Louis Pasteur Marie Curie Thomas Jefferson
14. Combien y a t’il de magazine Vertdevin dans une année ? / How many Vertdevin magazine issues are published in a year ? 2 3 4 12
15 Que boit on quand on ouvre un « Vin loyal à Rabelais » ? / What do you drink when you open a ” loyal wine to Rabelais ” ? Gevrey-Chambertin Champagne Saint-Emilion Chinon.
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