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Au cours de la journée, il n’est pas rare d’avoir un petit creux. Si vous voulez vous tourner vers un encas sain mais qui ne nécessite aucune préparation, ce nutritionniste a la solution ! Voici 5 collations toutes prêtes mais peu transformées.

En cas de fringale, nombreux sont ceux qui ont des envies irrépressibles de gâteaux, bonbons et autres friandises. Si de tels encas nous semblent satisfaisants au moment où ils sont consommés, ils sont en réalité peu rassasiants et sans intérêt sur le plan nutritionnel.

Pire encore, ce type d’aliments ultra-transformés impactent négativement la santé. En effet, outre les conséquences sur la prise de poids et l’augmentation de la graisse viscérale (qui s’installe autour des organes), de plus en plus d’études pointent du doigt leur impact sur le risque de cancer ou la santé mentale.

Mais alors, que manger quand on a ces envies irrépressibles en dehors des repas et que l’on n’a pas la possibilité ou le temps de cuisiner ? Dans les colonnes de Business Insider, Rob Hobson, nutritionniste basé au Royaume-Uni, a listé cinq encas peu transformés à privilégier.

Encas équilibré et rapide : 5 idées recommandées par cet expert

Voici donc la liste des 5 encas peu transformés listés par Rob Hobson, nutritionniste basé au Royaume-Uni auprès de Business Insider.

Les fruits frais

Les fruits frais sont les produits les moins transformés de la liste proposée par ce nutritionniste. En fonction de la saison, vous pouvez vous tourner vers des baies, des pommes, des nectarines ou encore des agrumes.

Du pop-corn nature

Si le pop-corn est largement associé aux sorties lorsque vous allez au cinéma, lorsqu’il est consommé nature, il est aussi “riche en fibres et considéré comme une céréale entière, ce qui est lié à un risque réduit de diabète et de maladies cardiovasculaires”.

Les crudités et le houmous

Que ce soit des bâtonnets de carottes, de concombres ou d’autres crudités, vous pouvez grignoter ces aliments en cas de fringale. Pour plus de gourmandise, trempez les dans du houmous, qui “contient des pois chiches, une source de fibres et de protéines, et de l’huile d’olive, qui contient des graisses saines”, explique l’expert auprès de Business Insider.

Des tartines de galettes de riz avec du beurre de noix

Vous pouvez tartiner, sur une galette de riz, une portion de beurre d’arachide, d’amande ou de noix de cajou. Pour les choisir, privilégiez les pots avec le moins d’ingrédients possible.

Les barres aux fruits aux noix

Si vous souhaitez vous tourner vers un aliment sucré, vous pouvez essayer les barres de fruit sec et de noix. Privilégiez les options principalement composées de ces deux produits et dont la liste d’ingrédients est la moins longue possible.

Il existe également d’autres collations ne nécessitant que peu de préparation. C’est notamment le cas des recettes à base de graines de chia, particulièrement rassasiantes. Vous pouvez ainsi miser sur l’overnight oat à la pistache et au matcha ou encore le pudding au chia façon tiramisu.

Source :

• A nutritionist who cut down on ultra-processed foods shares his 5 go-to grocery-store snacks – Business Insider – 26/03/2024