Article publié sur femmeactuelle.fr
Pour des apéros de dernière minute, les produits non-périssables sont idéaux. Ils permettent de réaliser des recettes même sans avoir beaucoup de produits frais dans le réfrigérateur.
On manque parfois un peu d’idées pour l’apéro quand on reçoit des amis ou de la famille. On a souvent envie que ça aille vite et que ça ne coûte pas trop cher. En cherchant dans vos placards, vous trouverez forcément des produits qui s’associeront parfaitement pour créer un apéro sympa. D’ailleurs, si vous avez des Tuc ou des biscuits salés, une boîte de thon et du fromage frais, vous aurez de parfaites verrines. La recette a été publiée sur le compte Tiktok @aysdelight.
La recette de ces verrines salées express
L’un des avantages de ces verrines est qu’elles ne prennent vraiment pas beaucoup de temps. Surtout, en fonction de ce que vous avez dans votre réfrigérateur et dans vos placards, vous pouvez la décliner de plusieurs façons.
Les ingrédients de ces verrines biscuits à la crème de thon
Pour environ 6 verrines
- 1 paquet de biscuits salés (type Tuc)
- 200 g de thon en boîte
- 350 g de fromage frais (type Saint-Moret ou autre marque)
- 2 petits avocats
- Jus de citron
Les étapes de préparation de ces verrines
- Prenez vos biscuits salés et mettez-les dans un mixeur. Une fois mixés, réservez.
- Mixez ensuite le thon et le fromage frais jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Coupez en cubes deux petits avocats. Ajoutez-y du jus de citron et du sel.
Le dressage des verrines
- Dans chaque verrine, déposez deux cuillères à café de biscuit en première couche.
- Recouvrez la première couche avec une couche de crème au thon (idéalement avec une poche à douille).
- Ajoutez une cuillère à café de biscuit.
- Terminez par une couche d’avocat.
Avec quoi accompagner ces petites verrines ?
Vous pouvez, sans aucun problème, déguster ces verrines à la petite cuillère. Pour autant, vous avez aussi la possibilité de les étaler sur un morceau de pain ou un blini. Pourquoi pas aussi opter pour des gressins, des bâtonnets de carottes ou de concombres, pour tremper dedans ? Si vous n’avez pas de contenants à verrines, alors vous pouvez déposer ce mélange dans une feuille d’endive, par exemple. Ça sera très joli visuellement et ça se mariera très bien. Vous pouvez aussi présenter ce mélange sur une petite tranche de pain grillé à l’ail.
Par quoi remplacer le thon ou l’avocat ?
Si vous n’aimez pas le thon ou l’avocat et que vous voulez le remplacer dans cette recette, c’est possible. À la place du thon, vous pouvez mixer le fromage frais avec du concombre qui a été essoré et ajoutez du saumon fumé plutôt que de l’avocat. Pour une version entièrement végétarienne, mixez donc le concombre et le fromage et ajoutez une tomate cerise au caramel et sésame.