Chassons les idées reçues à l’occasion de ce nouvel Afterwork en abordant les différents styles de rosés ! Trop souvent mis au second plan par rapport à d’autres couleurs, le rosé est pourtant un vin difficile à élaborer et recèle une histoire très ancienne. Consommé sous différentes formes depuis l’Antiquité, le vin rosé a connu de nombreux noms : « vinum clarum » au Moyen-Âge, « clairet » ou « gris de perle » à la Renaissance, avant d’officiellement devenir « rosé » en 1680 dans l’un des premiers dictionnaires de la langue française.
A travers trois expressions différentes, vous apprendrez comment le terroir marque considérablement les profils de ces vins. Aujourd’hui il existe une multitude de rosés dans le monde où les cépages, la maturité, les terroirs et le savoir-faire de l’homme influencent considérablement la singularité de ces vins. Entre rosés secs, demi-secs ou même effervescents, vins d’apéro ou vins de garde, la diversité est bien là quand vient l’été.
Dans cet afterwork, (re)découvrez l’univers des vins rosés à travers la dégustation de 3 vins, commentés par un de nos animateurs-sommeliers !

En partenariat avec : Foundation Araex Grands (Espagne), Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre, Conseil Interprofessionnel des Vins de Bordeaux (CIVB)