Article publié sur kissmychef.com
Pour un dîner facile et rapide, préparez cette tarte à l’épinard et au Morbier, particulièrement gourmande avec des tranches de Morbier que l’on fait fondre sur le dessus.
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 30 cl de crème fraîche
- 150 g de Morbier AOP
- 200 g d’épinards hachés
- 2 œufs
- 6 tranches épaisses de Morbier AOP
Instructions
- Préchauffer votre four à 180°.
- Étaler votre pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette et la précuire 5 min au four.
- Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraîche, les épinards et les 150 g Morbier AOP préalablement râpés.
- Verser la préparation sur la pâte précuite et enfourner pendant 15 min.
- Sortir la tarte du four, y étaler les épaisses tranches de Morbier AOP et remettre la tarte au four pour faire fondre et griller le fromage encore 5 min.
- La tarte est prête. Pour les très très grosses faims, une avalanche de fromage est autorisée !
Bon appétit !!