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Avec leur joli décor réalisé à partir de Schoko-Bons et leur bon goût de chocolat au lait et de noisettes, ces muffins lapin de Pâques sont un merveilleux dessert pour les enfants. Préparez-les avec eux, ils seront d’autant plus contents de les dévorer.
Niveau de difficulté : facile PORTIONS 12 muffins TEMPS DE PRÉPARATION 30 min TEMPS DE CUISSON 20 min
Ingrédients
- 80 g de farine
- 50 g de poudre de noisettes
- ½ sachet de sucre vanillé (4g)
- ½ sachet de levure chimique (7g)
- 1 pincée de sel
- 1 oeuf
- 60 g de sucre en poudre
- 75 g de beurre fondu
- 100 ml de lait
- 12 Kinder Schoko-Bons
- 100 g de chocolat au lait
- 50 g de fondant blanc
- 2 à 5 gouttes de colorant alimentaire liquide rouge
- 12 petits cœurs en sucre roses
- 24 yeux en sucre
- 12 petits moules à muffins
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C.
- Pour la pâte à muffins, mélangez d’abord la farine, la poudre de noisettes, le sucre vanillé, la levure chimique et une pincée de sel.
- Dans un autre bol, battez ensuite l’œuf et le sucre en poudre à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtenir une consistance mousseuse. Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une casserole. Ajoutez ensuite le beurre légèrement refroidi à la mousse d’œufs et de sucre et mélangez le tout.
- Mélangez ensuite les deux préparations et ajoutez du lait pour obtenir une préparation homogène.
- Pour finir, remplissez chaque moule aux deux tiers environ de pâte. Cuisez les muffins à 180° C pendant 20 à 25 minutes.
- Pour décorer : pendant que les muffins cuisent au four, vous pouvez préparer la décoration :Coupez chaque Kinder Schoko-Bon en deux dans le sens de la longueur. Ceux-ci seront ensuite placés sur les muffins en guise d’oreilles. Formez 24 boules de fondant blanc. Celles-ci deviendront les joues des lapins.
- Colorez progressivement le fondant blanc restant en rose avec quelques gouttes de colorant alimentaire rouge et formez-en 12 petites boules. Celles-ci deviendront les nez des lapins. Les petites boules roses doivent être un peu plus petites que les blanches. Enfin, vous pouvez appliquer la décoration sur les muffins refroidis. Pour cela, commencez parfaire fondre le chocolat au lait au bain-marie. À l’aide d’une cuillère à café, déposez ensuite un peu de chocolat fondu sur chaque muffin et formez un cercle pour le visage.
- Laisser le glaçage sécher légèrement. Appliquez les yeux en sucre, les joues en fondant, le nez en fondant et un petit cœur en sucre rose en guise de museau, comme indiqué sur l’illustration.
- A l’aide d’un couteau, découpez de petites fentes dans le muffin pour les oreilles et insérez les Kinder Schoko-Bons coupés en deux dans le sens de la longueur en guise d’oreilles.
Joyeuses Pâques !!