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Au 139, rue Saint-Dominique, le Café Constant devient le Café Lignac, adresse parisienne par excellence qui devrait se dévoiler entièrement dès le 6 novembre.
Le Café Lignac ouvre ses portes rue Saint-Dominique, à Paris.
Alors qu’il enchaîne les belles ouvertures (Ischia à Paris, le Bar des Prés à Londres) et qu’il signe une nouvelle carte carnivore pour son restaurant Aux Prés, Cyril Lignac devrait inaugurer dès demain son tout premier café. Baptisé Café Lignac, il plante le décor rue Saint-Dominique dans le VIIe arrondissement de Paris, en lieu et place du Café Constant. Le chef Christian Constant a ainsi passé le flambeau à Cyril Lignac le 7 septembre dernier lors d’une grande soirée : « À la fin du mois de septembre, je quitte la rue Saint-Dominique. Je transmets ma flamme des fourneaux au chef Cyril Lignac », confiait-il. Avec sa devanture typiquement parisienne habillée des lettres à la feuille d’or du Studio 6 Lettres, qui signe aussi les façades des terrasses Maison Plisson et des restaurants Frenchie, cette nouvelle adresse incarne la bistronomie française. Rendez-vous pris le 6 novembre pour découvrir la carte.
139, rue Saint-Dominique, 75007 Paris, https://cafelignac.com