Garrus : l’ex-rosé le plus cher du monde prend une longueur d’avance

Article publié sur avis-vin.lefigaro.fr

Longtemps controversé à cause de son prix élevé, Garrus a pourtant trouvé son public.

@Château d’Esclans

Négociant, sommelier aux États-Unis, organisateur de séjours œnotouristiques de luxe, Sacha Lichine pressent le succès ­mondial du rosé et acquiert en 2006 le château d’Esclans, un terroir exceptionnel en appellation Côtes de Provence. Il s’attaque à la production de plusieurs rosés dont certains vinifiés en tonneau, décidé à les hisser au rang des meilleures cuvées du monde. Son Whispering Angel connaît vite le ­succès outre-Atlantique. Les Rock Angel et Les Clans lui emboîtent le pas ainsi que la prestigieuse cuvée Garrus, dès 2006, un rosé issu d’une vigne de grenache, lancé au prix de 80 €. Les grenaches cueillis à partir de ceps quasi centenaires le dotent de beaux arômes concentrés. Sa structure, sa ­complexité, la pureté du fruit préservé et les notes épicées plaisent. Le millésime 2018 possède la ­fraîcheur d’une lolita. Son teint de pêche, ses ­arômes montrent une jeunesse étonnante. À cela s’ajoute une note d’anis désaltérante en finale. ­

Vendu aujourd’hui 110 €, Garrus n’est plus «le rosé le plus cher du monde». Dans sa catégorie, on trouve désormais le languedocien Clos du Temple de Gérard Bertrand (190 €), les provençaux Muse de Miraval en magnum de Jolie-Pitt-Perrin (250 €) et la cuvée Étoile des Domaines Ott* (120 €).

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