Massa, restaurant israëlien 36, rue des Ayres
33000 Bordeaux
+33 5 47 47 89 42

En 2016, après les attentats meurtriers de novembre 2015, Le Fooding et S.Pellegrino créent l’événement avec « Plat de Résistance ! » en réunissant, le temps d’un grand banquet ouvert au public, des chef.fe.s et artistes humanistes de toute nationalité ou origine, parmi lesquel.le.s Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, Marie NDiaye, Pierre Gagnaire, Atiq Rahimi, Kamal Mouzawak…

Quatre ans plus tard, après que les restos de France ont tous tiré leur rideau, Le Fooding lance le 17 mars au petit matin la rubrique « Plat de Résistance ! » pour soutenir les restaurateur.rice.s contre le « connardovirus », en mettant en avant leurs bonnes actions dans toute la France, ainsi qu’une liste de héros primeurs, boulangers, épiciers et cavistes ouverts, envers et contre tout…
Le début d’une belle histoire, puisque le 11 mai 2020, premier jour de déconfinement national, Le Fooding lance, avec S.Pellegrino et Vittel, le service digital « Plat de Résistance ! » pour soutenir la filière et engager les chasseur.se.s de bonnes adresses.

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