Article publié sur passeport santé.net
Les chaussons aux pommes sont des viennoiseries à base de pâte feuilletée et de compote de pommes. Il est possible de les réaliser soi-même très facilement à la maison avec seulement quelques ingrédients.
Voici la recette des chaussons aux pommes maison de notre enfance !
Liste des ingrédients
- 2 Pâtes feuilletée
- 2 Pommes
- 200g de Compote de pommes
- 20g de Beurre
- 2 pincées de cannelle
- 1 Oeuf
Liste des étapes
- Préchauffez le four à 210°.
- Épluchez, lavez et coupez en petites lamelles les pommes. Réservez.
- Étalez la première pâte feuilletée et ajoutez la compote de pomme par-dessus.
- Ajoutez délicatement les lamelles de pommes sur la compote. Saupoudrez de cannelle et de quelques morceaux de beurre.
- Recouvrez le tout de la deuxième pâte feuilletée. Soudez les bords.
- Badigeonnez le dessus avec l’œuf afin d’avoir de bons chaussons dorés.
- Enfournez pour 45 minutes. Ajustez la cuisson si nécessaire.
- Coupez en 4 et c’est prêt !
Informations complémentaires
Vous pouvez réaliser 4 chaussons individuels. Pour cela, découpez au tout début vos deux pâtes feuilletées en deux et soudez complétement les 4 chaussons en pensant à mettre de la compote uniquement au centre de chacun.
Bon Appétit !