Recette de ma maman tellement délicieuse !! Très onctueuse, comme une impression de beurre dans la mousse et hyper diététique car sans sucre !

Ingrédients: 150 grammes de chocolat à cuire + 6 oeufs

Préparation:

1. Cassez en morceaux les 150 grammes de chocolat à cuire. Mettez-les dans une petite casserole avec deux cuillérées à soupe d’eau. Posez sur feux très doux et laissez fondre en tournant avec une cuillère en bois. Retirez la casserole du feu quand le chocolat forme une pâte lisse. 2. Ajoutez 6 jaunes d’oeufs en tournant sans cesse. 3. Battez 3 blancs d’oeufs en neige très ferme (ajouter un peu de bicarbonate de soude) 4. Mélangez délicatement le chocolat et les blancs. 5. Répartissez dans des coupes et servez glacé !

Bon Appétit !!