Au cœur du quartier des Bassins à Flots, les Halles de Bacalan sont devenues un lieu incontournable de la gastronomie bordelaise depuis leur ouverture en 2017. Elles réunissent 22 producteurs, artisans-commerçants et chefs régionaux dans un lieu de vie de plus de 1000m2, en face de la Cité du Vin.

Ici, on y trouve toute sorte de gastronomie ! Spécialités espagnoles, italiennes, des fruits de mer, de la volaille ! Si l’envie vous vient d’une petite douceur, vous y trouverez des pâtisseries également. Et des soirées à thème régulières !

Le quartier espagnol: Gastroteka

ET si jamais vous souhaitez faire votre tortilla vous-même, lisez alors mon article suivant “Réussir la tortilla”: https://french-wine-love.com/2023/01/28/reussir-la-tortilla/

Les huîtres et les fruits de mer

Petite information utile: c’est la pleine période des coquilles Saint-Jacques ! Pour tout savoir sur ce mollusque, je vous conseille mon article sur la Coquille Saint-Jacques: https://french-wine-love.com/2022/12/02/la-coquille-saint-jacques-la-saison-est-bien-lancee/

Café Biltoki: le quartier des bons vivants. La dégustation et le plaisir partagé autour d’un verre de vin:

Les pâtisseries: gâteaux basques, tartelettes au citron meringué, éclairs au chocolat ou au café, petits choux, etc

Produits du terroir, bien de chez nous: Foie gras, magrets, pâtés

Un coin d’Italie !

Le bar à bières Bichette… pour un Afterwork entre collègues

De la volaille et du poisson !

Adresse: 15 Quai du Maroc, 33300 Bordeaux Tél: 05-35-54-44-82 Horaires: du mardi au samedi: 8h-23h et le dimanche: 8h-16h (attention: fermé le lundi)

Profitez bien des Halles de Bacalan !!