Anti-âge: 5 aliments pour freiner le vieillissement cellulaire

Article publié sur femmeactuelle.fr

Pour freiner le vieillissement des cellules, faites le plein d’antioxydants et d’anti-inflammatoires naturellement protecteurs.

Le pomelo rose pour un cocktail vitaminé

Il regorge de vitamine C, de bêta-carotène et de lycopène, qui agissent en synergie pour traquer les radicaux libres responsables du vieillissement cellulaire. Mangez-le sitôt coupé et pelé pour profiter à 100% de sa vitamine C, qui a vite fait de s’altérer.

Le filet de dorade pour de bons Oméga 3

Poisson mi-gras, c’est une bonne source d’oméga 3 EPA et DHA, qui aident à contenir le niveau d’inflammation de l’organisme et ainsi à prévenir les maladies plus courantes dès la cinquantaine. Préparez-le au curry, avec du curcuma et de l’huile d’olive vierge riche en polyphénols.

Le poireau pour des intestins sains

Il fournit de l’inuline, une fibre dont la consommation régulière favorise la présence de bonnes bactéries au sein du microbiote, ce qui évite la porosité de la muqueuse intestinale en cause dans le développement de l’inflammation. Cuisinez-le avec ail et oignon qui en apportent aussi.

Le chocolat noir pour des artères en forme

Plus le pourcentage de cacao est élevé, plus il apporte de polyphénols antioxydants et anti-inflammatoires. Les consommateurs réguliers (1 carré de 10 g/j suffit) ont des artères en meilleur état et un cerveau plus performant. Associez-le à des noix (brownie) pour plus d’omega 3.

Des fruits rouges en toute saison

Leur consommation est encouragée par des chercheurs de l’Inrae de Bordeaux spécialistes du vieillissement du cerveau, car leurs polyphénols spécifiques, les anthocyanes, boostent la mémoire et la concentration. Hors saison, achetez-les surgelés pour agrémenter vos laitages.

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