Cookies au café sans beurre et sans oeufs

Article publié sur mapatisserie.net

Les Cookies au café sans beurre et sans œufs sont vraiment délicieux. Aujourd’hui je vous propose une version des cookies au café, hypocalorique, sans beurre et sans œufs ! Les cookies au café sont préparés en moins de 10 minutes avec seulement une fourchette. Des biscuits parfumés, riches en pépites de chocolat, délicieux et parfaits pour le petit-déjeuner avec une tasse de cappuccino ou de chocolat chaud.

Comment faire des cookies au café sans beurre et sans œufs

Ingrédients pour 12-15 cookies :

  • 250 g de farine
  • 75 g d’huile de graines
  • 75 g de sucre de canne
  • 50 g de sucre semoule
  • 50 g de café
  • 50 g de pépites de chocolat noir
  • 25 g de lait
  • ½ sachet de levure chimique
  • Des morceaux de chocolat pour la décoration

Préparation :

  1. Les cookies au café sont super faciles et rapides à préparer. Tout d’abord, préparez 50 g de café avec une cafetière ou une cafetière électrique.
  2. Dans un bol, mettez le sucre de canne, le sucre semoule, l’huile de graines, le café et le lait. Mélangez bien à l’aide d’une fourchette
  3. Incorporez la farine et la levure chimique et mélangez bien jusqu’à obtenir une boulette de pâte compacte. Ajoutez les pépites de chocolat noir
  4. Façonnez des petites boules de pâte et disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
  5. Décorez les cookies avec des morceaux de chocolat ou pépites de chocolat et enfournez à 180° pendant 20 minutes. Ils doivent être légèrement dorés.

Bon Appétit !!

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