Sablés de noël aux épices à décorer

Article publié sur kissychef.com

Préparez Noël en vous régalant de ces petits sablés aux 4 épices. Savourez-les, au coin du feu, avec une bonne tasse de thé ou de chocolat chaud bien épais.

Ingrédients

Pour les sablés 

  • 40 g d’huile de noisette
  • 40 g de lait
  • 50 g de sucre de fleur de coco
  • 1 c. à café de 4 épices
  • 1 bonne pincée de sel
  • 165 g de farine de blé

Pour le glaçage 

Matériel

Instructions

  • Dans un saladier, mélanger l’huile, le lait, le sucre et le 4 épices. Ajouter ensuite le sel et la farine, puis pétrir quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
  • Étaler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson, d’une épaisseur d’environ 0,5mm. Réserver 30 minutes au réfrigérateur pour que la pâte refroidisse.
  • Pendant ce temps, préparer le glaçage : fouetter la crème de coco séparée de son eau avec le sirop d’agave. Réserver.
  • Préchauffer le four à 180°. Détailler les sablés à l’aide d’emporte-pièces et enfourner pendant 12 minutes.
  • A la fin de la cuisson, laisser totalement refroidir avant de les décorer du glaçage.

Bon appétit !!

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