La bière 83 by Saint-Maur, la blonde du sud

Article publié sur kissmychef.com

Quand un Cru Classé du Var se met à faire de la bière, cela donne une belle blonde du sud. 83 by Saint-Maur est une bière d’une grande finesse, à l’image des grands vins du Château Saint-Maur.

Situé à Cogolin, à quelques encablures de Saint-Tropez, au cœur même des Côtes de Provence, le Château Saint-Maur cultive l’art des grands vins et de l’excellence. Dans ce domaine exceptionnel, tout est beau, tout a été pensé dans les moindres détails pour la perfection. C’est dans cet esprit que le Château Saint-Maur nous dévoile la 83 by Saint-Maur, une bière blonde née d’un partenariat avec Les Brasseurs de L’Estérel et conçue comme un grand vin.

La bière 83 a été élaborée avec les plus grands soins, telle un grand cru. De la sélection des ingrédients à l’élevage cette bière premium dévoile une belle fraîcheur, une superbe élégance, une remarquable finesse et un aromatique inégalable. Du grand art !

La 83 est composée à 100% d’ingrédients naturels, sélectionnés avec la plus grande exigence : Des malts fabriqués à partir d’orge de printemps d’origine française et de nobles houblons venus d’Alsace d’une extrême finesse aromatique et à l’amertume très faible. Cet assemblage rigoureux garantit un parfait équilibre entre puissance aromatique et moelleux en bouche. La 83 sera ainsi élevée durant 3 mois en barriques de chêne dans lesquelles sont élevés les grands blancs du Château Saint-Maur.

Au nez, des notes de tête de vanille, puis des arômes de Porto blanc et de banane confite. En bouche, des notes exotiques légèrement fumées et boisées avec un très belle longueur. La 83 offre une légère et agréable sucrosité en fin de bouche. Très rafraîchissante, la 83 se déguste pour toutes les belles occasions !

La bière 83 by Saint-Maur est vendue au prix de 5,50 € la bouteille, par carton de 24 bouteilles.

L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.

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