Houmous au potiron et boulettes curry

Article publié sur femmeactuelle.fr

Ingrédients pour 4 personnes

  • 1 Barquette de boulettes Pleurette saveur curry
  • 200g Pois chiches
  • 100g Potiron
  • 2cuil. à soupe Tahin
  • 2gousses Ail
  • 1 Jus de citron
  • Huile d’olive

Etapes de préparation

Préchauffez le four à 180 °C (th.6). Pelez, épépinez et détaillez le potiron en cubes. Faites-les rôtir au four avec un peu d’huile d’olive pendant 30 min jusqu’à ce que la chair soit moelleuse.

Faites cuire les boulettes Pleurette saveur curry comme indiqué sur l’emballage.

Une fois que le potiron est cuit, égouttez les pois chiches et mixez-les avec les morceaux de potiron, puis les gousses d’ail. Ajoutez le tahin et l’huile d’olive jusqu’à obtention de la texture du houmous souhaitée.

Servez avec les boulettes Pleurette chaudes pour un apéro gourmand.

Bon Appétit !!

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