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Le Château d’Estoublon dévoile une toute nouvelle création, Héritage 1489, l’essence même de l’excellence, fruit d’un remarquable savoir-faire dans des huiles d’olive d’une qualité inimitable.

Château d’Estoublon Héritage 1489 est un pur chef d’œuvre livré dans un précieux coffret rouge et or. Cette remarquable huile d’olive perpétue avec fierté l’héritage du Château d’Estoublon depuis ses origines. En mémoire d’une histoire, d’un terroir… Cette nouvelle « cuvée » Héritage 1489 incarne un véritable savoir-faire mais également le renouveau d’un domaine d’exception.

Création inédite et exclusive, cette huile d’une rare finesse et d’une gourmandise absolue a été concoctée avec les plus grands soins à partir des cinq variétés du domaine. Douce, subtile et délicate cette huile bio exalte un fruité mûr avec une très belle intensité en bouche. Équilibrée et intense, elle accompagnera divinement un velouté de butternut, une poêlée forestière avec un gibier ou une salade d’oranges à la cannelle.

Niché au cœur d’un écrin naturel, le Château d’Estoublon compte parmi les plus beaux domaines de la vallée des Baux-de-Provence. Depuis 1489, il incarne l’excellence, perpétue la tradition dans la production de vins et huiles d’olive d’exception qui rayonnent dans le monde entier pour leur qualité inégalable. Le domaine compte une oliveraie de 120 hectares propice à une culture d’huiles d’olive AOP Vallée-des-Baux-de- Provence aux qualités organoleptiques inestimables.

Château d’Estoublon Héritage 1489 : 69 €

Création exclusive et inédite, Héritage est élaborée à partir des variétés choisies du domaine récoltées entre début novembre et fin décembre. Huile pressée et extraite à froid.

Flacon de 70 cl, disponible dans les plus belles épiceries fines ainsi qu’à la boutique en ligne Estoublon.