Article publié sur lemagdusenior.ouest-france.fr

L’avocat a longtemps été décrié, car il est riche en graisses. Ce fruit oléagineux originaire du Mexique est pourtant bien de « l’or vert » comme il est surnommé tant il est bénéfique pour la santé. En effet, les lipides qu’il contient en grande quantité sont des acides gras insaturés qui sont aussi des cardioprotecteurs. L’acide oléique, notamment fait descendre le mauvais cholestérol (LDD) et monter le bon (HLD). Voici toutes les vertus de l’avocat bénéfiques pour une bonne santé.

Les calories et valeurs nutritionnelles de l’avocat

L’avocat est riche en graisses. Il est donc très calorique et contient environ 155 calories pour 100 grammes. Il est donc trois fois plus calorique que les autres fruits en général. Il faut savoir que plus un avocat est mûr et plus il est calorique. Ainsi, 100 grammes du fruit contiennent 200 calories tandis que lorsqu’il est encore ferme, il n’en contient que la moitié.

Les vitamines et minéraux contenus dans l’avocat

L’avocat est donc très calorique, mais il ne faut pas l’écarter de notre nourriture en cas de régime alimentaire. En effet, en le consommant régulièrement tout en baissant l’apport calorique journalier, l’avocat peut contribuer à la perte de poids, car il favorise rapidement la satiété.

Attention : ll ne faut pas rajouter d’autres graisses si on mange de l’avocat, car il fait doubler alors l’addition calorique. Donc, ne le mangez jamais avec de la mayonnaise par exemple. Mettez juste un jus de citron et un peu de sel et de poivre.

Mieux digérer avec l’avocat

L’avocat vous aide à mieux digérer si vous en consommez en quantité raisonnable. Il contient environ 7 % de fibres par fruit. Votre transit intestinal s’en trouvera régulé si vous n’en abusez pas et vous ne connaîtrez plus ou presque pas des problèmes de constipation.

Faire baisser son cholestérol grâce à l’avocat

L’avocat contient des phytostérols contribuant à faire baisser le mauvais cholestérol ou LDL. Il contient aussi de l’acide oléique en quantité suffisante pour faire augmenter le bon cholestérol ou HDL.

Le système cardio-vasculaire et l’avocat

La consommation d’avocat est conseillée pour conserver un système cardio-vasculaire en pleine forme. En effet, grâce aux acides gras insaturés qu’il contient, l’avocat est un allié de premier ordre pour votre cœur, vos artères et vos veines.

L’avocat et l’entretien d’une bonne vue

Si vous avez une bonne vue et souhaitez que ça dure le plus longtemps possible, consommez régulièrement de l’avocat. Ce fruit oléagineux contient aussi des caroténoïdes comme la lutéine et contribue à vous préserver votre système oculaire en bonne forme.

Des vitamines en quantité

L’avocat contient aussi des vitamines C, E et K. Ainsi, il aide à renforcer votre système immunitaire et a un impact très positif sur la glycémie. Les diabétiques peuvent en consommer en quantité régulière et raisonnable.

Les minéraux dans l’avocat

L’avocat est encore une source importante en potassium et magnésium. Il aide à lutter contre certaines carences, compte dans certains cas de fatigue, anémie ou anxiété. Ce fruit est fortement recommandé aux femmes enceinte souffrant de carences alimentaires.

L’avocat : anti-inflammatoire

L’avocat a aussi des vertus anti-inflammatoires. Il est possible de le consommer pour aider à lutter ou réduire les inflammations comme celles de l’endomètre lors des menstruations. Selon certaines études, l’avocat interviendrait également dans la prévention de certains cancers comme celui de la prostate, mais rien n’est réellement prouvé à ce jour sur le sujet.

Il est donc possible de manger de l’avocat au quotidien pour lutter contre la constipation, favoriser la digestion. De plus, il est réputé pour donner un joli teint et favorise le sommeil. Contrairement aux idées reçues, il ne faut pas conserver que sa chair, car 70 % des acides aminés sont contenus dans son noyau. Il est possible de le râper ou le presser pour obtenir une poudre pouvant être absorbée avec un autre aliment liquide couvrant son amertume.