Une recette de quiche un peu originale et super bonne. Le poivron rouge est délicieux et riche en vitamines. Je vous invite à lire cet article: https://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/les-bons-aliments/fruits-et-legumes/le-poivron-rouge-ultra-vitamine-620029

Ingrédients: 1 poivron rouge (on peut mixer avec du poivron vert aussi), 6/8 tomates cerises, 100g de feta, 3 œufs, 25cl de crème liquide, 60g de gruyère, 1 pâte brisée ou feuilletée bien sûr ! Préparation (20mn) et Cuisson (30/35min): 1. Faire cuire le poivron en lamelles avec de l’huile d’olive dans une poêle. 2. Couper les tomates cerise en deux, puis écraser la feta à la fourchette. Disposez poivrons + tomates cerise + feta sur la pâte. Je conseille de faire précuire la pâte environ 10min avant. 3. Mélanger dans un bol les œufs et la crème liquide (avec sel + poivre) puis recouvrir sur feta/poivrons/tomates. 4. Parsemer de gruyère râpé l’ensemble et mettre au four 30/35 minutes à 180°C

A slightly original and super good quiche recipe. Red pepper is delicious and rich in vitamins. I invite you to read this article: https://www.topsante.com/nutrition-et-recettes/les-bons-aliments/fruits-et-legumes/le-poivron-rouge-ultra-vitamine-620029

BON APPETIT !!!