Mousse au chocolat ! Anti-stress oblige…

Vous pouvez doubler les quantités de la recette de suite !! Moi j’ai fait une petite portion, ça me fait 3 coupes (comme ci-dessus) car je ne peux pas partager avec mes proches (et mieux vaut ne pas faire une overdose…)

1. Cassez en morceaux 75g de chocolat à cuire. Mettez les dans une petite casserole avec 2 c. à s. d’eau 2. Sur feu très doux, laissez fondre en tournant avec 1 cuillère en bois. Retirez la casserole du feu quand le chocolat forme une pâte lisse. 2. Ajoutez 3 jaunes d’oeufs en tournant sans cesse. 3. Battez 3 blancs d’oeufs en neige très ferme. Ajoutez-leur 50g de sucre en poudre 4. Mélangez délicatement le chocolat et les blancs. Répartissez dans des coupes. Servir frais (passage au frigo de 3h mini)

BON APPETIT !!!!

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